貼付
ポテトチップスと日本酒のセット
https://shop.koikeya.co.jp/shop/pages/suigei_koikeya.aspx
・「鯨乃友 鰹の酒盗味」
「酔鯨 湖池屋オリジナル」と出会うために生まれた、ペアリング専用のポテトチップスです。
旨みが広がる味わい、軽すぎず重すぎない食感を追求し、つい日本酒とともに手が伸びてしまう、そんな一枚を目指しました。
味わいは、酔鯨酒造のある高知県の名物でもある「鰹の酒盗味」。
高知県産ゆず皮の爽やかな香りをきかせ、カラッと香ばしく、濃厚でクセになる一枚に仕上げました。
“酒盗”の名のごとく、さらりさらりと盃が進みます。
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株式会社湖池屋 お客様センター
Tel.0120-941-751
受付：月～金9：00～17：00 （祝日除く）
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https://scentmatic.co.jp/kaorium/sake/sake-set/日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」は、膨大な香りの言葉と酒ソムリエの感性を学習した最先端のAIシステムです。
なんと、表現の難しい日本酒の香りや風味を言葉で可視化してくれます。
AIが導き出す言葉を意識しながらお酒を味わうと、甘口・辛口だけでは感じ取ることのできなかった奥深い味わいまで認識できるようになり、日本酒の愉しみ方が広がります。
今までにない日本酒体験になること間違いなし。
忘年会でも注目の的になるのではないでしょうか。
実験段階で発売 日本酒を進化させる実験的プロジェクト
「Gekkeikan Studio no.4」
オンラインショップはこちら↓
https://www.gekkeikan-shop.jp/c/0000000100/sake024000月桂冠株式会社は、実験的な日本酒を試作段階で商品化するプロジェクト「Gekkeikan Studio」の新商品「Gekkeikan Studio no.4」（720mLびん）を、2023年10月6日から、月桂冠直営のインターネットショッピングサイト「月桂冠オンラインショップ 本店」と「月桂冠大倉記念館」（京都市伏見区）の売店とで、計500本を限定発売しています。
※ 「月桂冠大倉記念館」売店販売分は完売となりました。
「Gekkeikan Studio no.4」は、甘味や酸味の適度なバランスから生まれる、華やかですっきりとした味わいが特徴のアルコール分5%の日本酒です。
日本酒のアルコール分は一般的に15%前後ですが、この商品のアルコール分はビールとほぼ同じです。
アルコール分が低いにもかかわらず日本酒らしさがあるお酒を目指し、お米の風味が感じられ、すっきりとしたあと味が楽しめるこれまでと変わらない日本酒のテイストに仕上げました。
普段から日本酒を飲まれていて健康が気になる方にも満足いただけるテイストです。
「Gekkeikan Studio」プロジェクトページ
https://www.gekkeikan.co.jp/gekkeikan-studio/
未来日本酒クボタ酒バー
https://www.miraisake.co.jp/shop/渋谷パルコ内の当店舗では、朝日酒造の「久保田」とコラボレーションし、「久保田」の新しい美味しさ・楽しみ方を体験できる「KUBOTA SAKE BAR」を併設しています。
気軽に日本酒やおつまみを楽しめるだけでなく、日本酒を豊富に揃えるショップエリアも併設されており、お買い物も楽しむことができます。
人工知能を用いた味覚判定サービス「YUMMY SAKE」で味覚を12種類に判定するサービスもあり、個々にぴったりの久保田をご提案します。
0次会で気軽に、友達同士でオシャレに、一人でかっこよく、様々な利用の仕方ができるおすすめスポットです。
水芭蕉アーティストシリーズ
https://mizubasho-artist.jp/ 群馬の地酒『水芭蕉』はビ―ガン認定を受けた日本酒なんです。
2020年9月に販売開始した『MIZUBASHO Artist Series』はより、気軽に日常でビ―ガン日本酒を楽しむことをコンセプトにしたコレクションです。
瓶内二次発酵技術を生かしたシルキーな泡の「スパークリング」、ライチのような口当たりの食中酒「スティル」、チーズとの相性もいい「デザート」の3種を開発しています。
和食だけでなく、幅広いマリアージュが楽しめます。
また、アーティストとコラボした美しい水芭蕉のラベル、お洒落なボトルデザインも素敵で、贈り物にも最適です。
日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」
https://ponshu-gria.com/?_gl=1%2Aod2tgr%2A_ga%2AMjAwOTk0MTU1NC4xNjk4ODAzNjI3%2A_ga_2LY3NS6VJ4%2AMTY5ODgwMzYyNi4xLjEuMTY5ODgwMzYzMC41Ni4wLjA. 若者の飲酒離れが叫ばれる中、購入者の64%が20代で、販売50万本を突破した異色のお酒です。
日本酒を注ぐだけで、甘くフルーティな日本酒カクテルが完成する優れもの。
好みの日本酒を注ぐのはもちろん、熱燗にしたり、ロックやソーダ割など様々なアレンジを楽しめます。
全国の国産ドライフルーツで種類が広がり、日本酒とフルーツの相性をお楽しみください。
「飲みやすすぎて危ない装置」と噂のぽんしゅグリア。
年末年始の自宅飲みでも活躍すること間違いなしです。
【おわりに】
いかがでしたか？
皆さんの日本酒に関する固定概念を覆すような、面白い日本酒の楽しみ方をご紹介できていたら嬉しいです。
若者や日本酒に興味が無い方でも「試してみようかな」と手に取りやすい商品だったり、気軽に足を運べるようなお店を知り、日本酒の魅力と可能性を感じることが出来たように思います。
老若男女問わず楽しめる日本酒体験で、年の終わりを彩りましょう。
クラージュのスキンケアで、酔いしれる美肌へ。
蔵寿-coolage
日本酒の力に着目して開発された
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